Nudeln

Chili-Knoblauch-Gambas auf Tomaten mit Spaghetti

Wohooo Gambas, ob das gut geht? Normal, das Gericht ist simpel und schnell zubereitet. Zutaten Gambas (pro Portion 4-5 Stück) Olivenöl Chilis (2-3) Salz Knoblauch (reichlich, wie ihr mögt) Tomaten (pro Portion mindestens 3 große) 1 Pk. Spaghetti Optional Whisky oder Sherry Basilikum Zubereitung In seriösen Kochbüchern liest du jetzt etwas zum Thema reinigen der Gambas und Entfernen des Darms. Wenn du fertig geschälte Gambas kaufst, ist das Thema normalerweise

Italienische Fleischklopse nach Opa Peppi

Original italienische Hausmannskost, die man nicht im Restaurant finden wird. Nach einem Rezept von Opa Guiseppe. Zutaten reicht für 6 große Klopse Für die Klopse 1 Pck Hackfleich (500 g – je nach Geschmack, aber am besten Rind) Paniermehl (reichlich) Salz Pfeffer 1 Ei Olivenöl Knoblauch (reichlich) Petersilie Für die Sauce Tomatenmark (rund 100 bis 125 g) 2 Pck Passierte Tomaten (je 500 g) Knoblauch (reichlich) Zubereitung Hackfleisch, Ei, Knoblauch