Hackfleisch

Lasagne Baukasten

Du kannst streng nach Vorschrift gehen und die ganz klassische Lasagne machen. Das Grundrezept erklären wir dir gleich. Du kannst aber auch deinen eigenen Baukasten auspacken und die Komponenten ergänzen oder austauschen. Ein paar Ideen geben wir dir hier ebenfalls mit an die Hand. Zutaten – 4 Komponenten Wir bauen die Lasagne in vier Komponenten auf, 2x Füllung, 1x Nudeln, 1x Käse zum Überbacken. Komponente 1 – Tomaten-Fleischsauce 1 Pck.

Ruhrpott Frikadellen

Hast du noch ein Oma? Cool, dann mach das Rezept wieder zu und lass dir von Oma ihre Frikadellen machen, da geht eh nix drüber. Andernfalls haben wir hier für dich ein einfaches Rezept, mit dem es geschmacklich zumindest in die Richtung gehen könnte. Zutaten 1 Pck. Hackfleisch (wir nehmen Rind) Sonnenblumenöl 1 Ei reichlich Zwiebeln 4-6 Eßl. Paniermehl oder ein altes Brötchen 2-4 Eßl. Senf 2 Eßl. Brühe Gönn

Chili con Carne

Das Rezept für so richtiges Chili, nur echt mit richtigen Fleischstücken, wie es schon die Großmutter Anfang 1920 in Texas zubereitet hat…gibt es hier nicht. Aber hier bekommst du ein richtig geiles Chili-Rezept, dass absolut jedem schmeckt. Das Gute an Chili con Carne ist, dass man kreativ sein kann, um seine eigene Note einzubringen. Oder anders ausgedrückt: Du hast nicht alle Zutaten im Haus, macht nix, schmeckt auch mit weniger,

Italienische Fleischklopse nach Opa Peppi

Original italienische Hausmannskost, die man nicht im Restaurant finden wird. Nach einem Rezept von Opa Guiseppe. Zutaten reicht für 6 große Klopse Für die Klopse 1 Pck Hackfleich (500 g – je nach Geschmack, aber am besten Rind) Paniermehl (reichlich) Salz Pfeffer 1 Ei Olivenöl Knoblauch (reichlich) Petersilie Für die Sauce Tomatenmark (rund 100 bis 125 g) 2 Pck Passierte Tomaten (je 500 g) Knoblauch (reichlich) Zubereitung Hackfleisch, Ei, Knoblauch