Fleischklops

Italienische Fleischklopse nach Opa Peppi

Original italienische Hausmannskost, die man nicht im Restaurant finden wird. Nach einem Rezept von Opa Guiseppe. Zutaten reicht für 6 große Klopse Für die Klopse 1 Pck Hackfleich (500 g – je nach Geschmack, aber am besten Rind) Paniermehl (reichlich) Salz Pfeffer 1 Ei Olivenöl Knoblauch (reichlich) Petersilie Für die Sauce Tomatenmark (rund 100 bis 125 g) 2 Pck Passierte Tomaten (je 500 g) Knoblauch (reichlich) Zubereitung Hackfleisch, Ei, Knoblauch