Grundrezept Mayonnaise
Mayonnaise kannst du prima selber machen. Es geht schnell und du kannst sie geschmacklich nach deinen Vorlieben anpassen. Für eine ganz nackte Mayonnaise, komplett ohne Geschmack, benötigst du Grundzutaten Sonnenblumenöl 1 Ei Und bei Mayo ganz wichtig, achte auf folgende Punkte – Das Ei auf Zimmertemperatur, nicht kalt aus dem Kühlschrank verarbeiten – niemals in einer Metallschüssel anrühren, nimm lieber Plastik – Handbesen geht, Handmixer ist effektiver – Olivenöl statt